liens utiles

FAQ

Restaurant scolaire

Restaurant-scolaire

Menus du Restaurant scolaire

 

Lundi 16 octobre Mardi 17 octobre Jeudi 19 octobre Vendredi 20 octobre

Céleri rémoulade ou Salade verte et croutons

Tomates farcies
Riz

Fromy ou Cotentin

Ananas au sirop ou Cocktail de fruits au sirop

Salade fantaisie vinaigrette
(chou chinois, frisée, chicorée rouge) ou Tomate vinaigrette

Emincé de dinde sauce normande
Mélange de légumes et brocolis

Saint Paulin  ou Emmental

Tarte rhubarbe

Salade de haricots verts BIO ou Courgettes râpées

Poulet rôti au jus BIO
Blé BIO

Tomme BIO ou Mimolette

Fruit Bio

Taboulé ou Salade de maïs
Bœuf  bourguignon
Gratin de Crécy
(carottes & pommes de terre)

Yaourt nature sucré  ou Yaourt aromatisé

Compote pomme coing ou Compote pomme banane

Lundi 06 novembre Mardi 07 novembre Jeudi 09 novembre Vendredi 10 novembre

Concombre vinaigrette ou Salade verte et croutons

Pâtes à la bolognaise (boeuf, ail, basilic, tomate, oignons)

Carré frais ou Six de Savoie

Compote pomme abricot ou Compote de poire

Macédoine mayonnaise ou Céleri rémoulade

Escalope de poulet
sauce basquaise (oignons, ail tomate, poivrons herbes de Provences )
Purée de pommes de terre

Emmental ou Edam

Fruit

POTAGE

Rôti de porc sauce grand-mère (champignons, carottes)
sans porc : rôti de dinde
Haricots verts - Flageolets

Camembert ouTomme blanche

Pavé cacao ou Moelleux chocolat

Chou fleur vinaigrette ou Salade d'endives

Colin meunière et citron
Piperade et Blé

Petit Suisse aux fruits ou Petit Suisse sucré

Fruits de saison

Lundi 13 novembre Mardi 14 novembre Jeudi 16 novembre Vendredi 17 novembre

Betterave vinaigrette ou Salade de maïs

Boulettes de boeuf
sauce curry
Semoule

Brie ou Pont l'évêque

Flan vanille ou Crème dessert au caramel

Crêpe au fromage

Colin poêlé (farine de blé, huile colza, beurre)
Epinards parmentier

Yaourt aromatisé ou Yaourt nature sucré

Fruits de saison

Concombre vinaigrette ou Salade de chou rouge

Nuggets végétariens (blé, pois) sauce méditerranéenne (mayonnaise, fromage blanc, herbes de Provences , jus de citron)
Ratatouille et Riz

Emmental ou Munster

Tarte au flan ou Tarte normande (pommes)

Œuf dur sauce cocktail ou Rillette de sardine

Bœuf  bourguignon (carottes, champignons, oignons)
Coquillettes

Cotentin ou Tartare ail et fines herbes

Fruits de saison

Lundi 20 novembre Mardi 21 novembre Jeudi 23 novembre Vendredi 24 novembre

Salade de maïs ou Céleri rémoulade

Poulet rôti au jus (Volaille française)
Blé aux petits légumes

Fromage blanc aux fruits ou Fromage blanc sucré

Fruits de saison

Taboulé ou Pâté de volaille

Galopin de boeuf dijonnaise (moutarde, oignons, crème)
Petits pois carottes

Mont boissier ou Tomme noire

Ananas au sirop ou Poire au sirop

Chiffonade vinaigrette brunoise (chiffonade de salade, vinaigre, huile de colza, brunoise de carottes et radis rose)

Tartiflette  (Pommes de terre, crème, muscade, lardons, oignons, béchamel )
sans porc : tartiflette dès de dinde

Emmental

Compote de pomme et crème de marron

Carottes râpées ou Salade de tomate

Limande meunière et citron (farine de blé, huile colza et tournesol)
Chou fleur béchamel Pommes de terre

P'tit Louis ou Fraidou

Chou vanille

Lundi 27 novembre Mardi 28 novembre Jeudi 30 novembre Vendredi 1er décembre

Salade de pommes de terre piémontaise ( pommes de terre, huile colza, œuf, tomate, cornichon, moutarde) ou Riz niçois ( riz, tomate, thon, huile colza, poivron, olive noire)

Sauté de bœuf sauce mironton  (oignons, tomate)
Jeunes Carottes persillées

Gouda ou Mimolette

Fruits

Salade de concombre ou Radis beurre

Emincé de poulet sauce chasseur (champignons, ail, crème, oignons) Volaille française
Riz

Fournols ou Camembert

Yaourt arôme vanille ou Liégeois vanille

POTAGE

Médaillon de merlu
 sauce normande (champignons, crème)
Purée de potiron

Yaourt nature sucré ou Yaourt aromatisé

Tarte grillée aux pommes ou Tarte abricotine

Salade verte croutons ou Salade de betterave

Choucroute Garnie (choucroute, pommes de terre , saucisse de Frankfort, saucisson à l'ail )
Sans porc : choucroute, pommes de terre , saucisse de volaille, blanc de poulet)

Tartare ail et fines herbes ou Cotentin

Fromage blanc caramel oréo ou Fromage blanc sauce fraise

 

Restaurant scolaire

Il est situé, rue Hector Berlioz, à proximité du groupe scolaire Pierre Loti, et les élèves sont accueillis en mini-self.

Deux services de restauration ont été instaurés pour les élèves des écoles primaires :

  • 1er service : tous les élèves de l'école primaire Pierre Loti déjeunent de 11h40 à 12h20
  • 2e service : tous les élèves de l'école primaire Jacques Prévert déjeunent de 12h30 à 13h10.

Les élèves des écoles maternelles sont servis dès leur arrivée au self.

 

Inscriptions

L'inscription à ce service est obligatoire via les imprimés (lien).

Les inscriptions devront se faire en mairie ou par mail à l'adresse Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. , une semaine à l'avance, pour permettre la préparation des repas (liaison froide). En revanche, en cas d'imprévus, les parents bénéficieront désormais d'un délai de rétractation de 48 heures.

 

Les repas

Pour faciliter l'intégration du bio dans les habitudes alimentaires des enfants, les menus traditionnels proposeront parfois une entrée ou un plat issu de l'agriculture biologique. Ces surprises ponctuelles, qui viendront compléter le repas bio mensuel, auront l'avantage de le banaliser pour une meilleure acceptation des enfants.

Durant l'automne et L'hiver, le potage remplacera parfois les crudités.

Le pain sera fourni par un artisan boulanger de Ludres. Cette décision permettra d'améliorer la qualité gustative du pain, de réduire la chaîne du transport et de faire vivre l’artisanat local.

La diététicienne d'Elior (notre prestataire) se déplacera quatre fois par an au restaurant scolaire pour discuter avec les enfants et évaluer le succès des plats. Elle assistera également aux trois comités de restauration qui réunissent chaque trimestre l'adjointe, les responsables du service scolaire et du restaurant, les écoliers délégués et les représentants des parents d'élèves.

 

Animations

Les enfants pourront utiliser les temps d'attente pour répondre aux quiz de la borne interactive Ludibon, la première du genre en Meurthe-et-Moselle. L'alimentation, l'hygiène, les déchets et le gaspillage n'auront plus de secrets pour les jeunes citoyens.

Avant ou après le repas, et un jour sur deux, un groupe d'élèves de chaque école primaire participe à des animations au Centre Georges Brassens pendant que l'autre groupe reste dans la cour de l'école. Les élèves sont encadrés par le personnel communal.

 

A noter : seuls des produits d'entretien bénéficiant d'un Eco-Label européen officiel sont utilisés au restaurant scolaire.

Tarification

Le tarif par repas est de 4,60 € pour un enfant ludréen, 6,30 € pour un enfant extérieur à la commune, 10,10 € pour un adulte occasionnel et de 2,40 € pour un repas soumis à un Projet d'Accueil Individualisé.

Une facturation aux familles est établie chaque mois.

 

Renseignements / contacts

Pour toute demande concernant le restaurant scolaire ou les activités périscolaire (réservation-annulation de repas, inscription activités, aide aux devoirs, ...), merci d'adresser votre message à :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

Règlement

Un nouveau règlement intérieur du service périscolaire a donc été établi ; il remplace le précédent. Il est notifié à chaque famille utilisatrice au moment de l'inscription de l'enfant.

Suivez-nous sur facebook

blasonMairie de Ludres - 1, Place Ferri de Ludre - BP 90072 - 54711 LUDRES Cedex - Mairie de Ludres, © 2011
Horaires de la Mairie : Lundi-Vendredi : 8h-12h / 14h-17h30. Samedi : 9h-12h (permanence Etat Civil) - Tél : 03 83 26 14 33
Villes jumelées : Furth im Wald en Allemagne, Domazlice en République Tchèque et Furth bei Göttweig en Autriche