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Restaurant scolaire

Restaurant-scolaire

Menus du Restaurant scolaire

 

 
Lundi 08 janvier Mardi 09 janvier Jeudi 11 janvier Vendredi 12 janvier

Salade de lentilles ou Salade de pâtes

Sauté de dinde sauce blanquette (carottes, oignons, champignons, jus de citron, crème)
Printanière (pommes de terre, carottes, petits pois, haricots verts, oignons)

Yaourt nature sucré ou Yaourt arôme 

Fourrandise

Salade de courgettes râpées ou Salade de chou rouge

Steak de colin sauce aurore (tomate, lait, muscade, crème)
Riz aux petits légumes

Edam ou Mimolette

Fruits de saison (clémentine/orange)

Carottes tarentaise ou Laitue iceberg et mimolette

Galopin de veau sauce dijonnaise (moutarde, ail, oignons, crème)

Petit Louis ou Pavé demi sel

Galette des rois

Salade de betterave BIO ou Salade de tomate 

Poulet rôti BIO chasseur (champignons, ail, tomate, oignons, estragon)
Purée de pommes de terre BIO

Fromage blanc sauce fraise BIO ou Fromage blanc sucré

Fruit (pommes) BIO

Lundi 15 janvier Mardi 16 janvier Jeudi 18 janvier Vendredi 19 janvier

Potage de légumes variés

Médaillon de merlu sauce tomate
Coquillettes

Tomme noire ou Montboissier

Fruits de saison (poire/ kiwi)

Céleri rémoulade ou Macédoine mayonnaise

Emincé  de bœuf tex mex (oignons, ail, poivrons, tomate, maïs, paprika)
Petits pois carottes

Yaourt nature sucré ou Yaourt arôme

Madeleine ou Mini roulé

Friand fromage

Sauté de porc BIO forestière
s/porc : rôti de dinde (oignons, champignons, herbes de Provences)
Aloo Gobi BIO (choux fleurs, pommes de terre et oignons)

Carré de l'Est BIO ou Munster

Crème dessert caramel ou Crème dessert chocolat

Pâté de foie  ou Œufs durs

Steak haché de thon sauce citron (jus de citron, crème, oignons, ail, safran)
Riz et Ratatouille (tomates, courgettes, aubergines, oignons, poivrons)

Tartare ail et fines herbes ou Croq lait

Fruits de saison (Banane / clémentines)

Lundi 22 janvier Mardi 23 janvier Jeudi 25 janvier Vendredi 26 janvier

Taboulé ou Salade de riz niçois (riz, ciboulette, échalote, tomate, olives, haricots verts, thon)

Galopin de bœuf sauce tomate oignons
Purée de Carottes et pommes de terre 

Tomme blanche ou Bleu

Liégeois vanille ou Liégeois chocolat

Salade verte maïs ou Courgettes râpées

Steak de colin provençale (oignons, poivrons, courgettes, tomates, herbes de Provences) 
Tortis

Fromage blanc sucré ou Fromage blanc aux fruits

Cocktail de fruits ou Poires au sirop

Roulade de volaille ou Saucisson à l'ail

Potée (Echine de porc, saucisse fumée, chou-vert, carottes, poireaux, navets, pommes de terre)
s/porc: saucisse de volaille et légumes potée

Emmental ou Tomme grise

Compote de poire ou Compote pomme cassis 

Salade de concombre BIO ou Salade anglaise au cheddar (Iceberg, cheddar, croutons, vinaigrette terroir)

Sauté de dinde BIO aux oignons (ail, crème, oignons)
Haricots verts BIO

Carré frais BIO ou Fromage fondu

Moelleux chocolat banane

Lundi 29 janvier Mardi 30 janvier Jeudi 1er février Vendredi 02 février

Crêpe au fromage

Poisson gratiné
Carottes navets

Petit Suisse aux fruits ou Petit Suisse sucré

Fruits de saison (Kiwi / Banane) 

Betterave BIO ou Pomelos et sucre

Boulettes de boeuf  BIO sauce 4 épices (crème, oignons, 4 épices (muscade, cannelle, girofle, poivre))
Semoule BIO

Brie BIO ou Fraidou

Fromage blanc compote de pêches et spéculoos ou Fromage blanc BIO pomme façon Tatin

Rillette de sardines ou Crémeux au thon

Rôti de dinde colombo
Riz et petits légumes

Brebis crème ou Rondelé

Ananas au sirop ou Abricots au sirop

Salade verte ou Salade de tomate

LASAGNES

Gouda ou Carré de l'Est

Crêpe

Lundi 05 février Mardi 06 février Jeudi 08 février Vendredi 09 février

Macédoine mayonnaise ou Salade de lentilles

Cubes de colin sauce orientale (tomate, oignons, ail, légumes couscous, cumin)
Coquillettes

Yaourt aromatisé ou Yaourt nature sucré

Fruits de saison (clémentine/orange)

Salade verte iceberg et croutons ou Concombre vinaigrette

Emincé de volaille lyonnaise (oignons, ail, roux brun)
Mélange de légumes et brocolis (chou - carottes - brocolis)

Brie ou Camembert

Gâteau basque ou Tarte au flan

Oeufs durs mayonnaise ou Salami

Rôti de porc aigre douce
s/porc : rôti de dinde (aigre douce, vinaigre, oignons)
Haricots verts 

Saint Paulin ou Montboisier

Riz au lait  ou Semoule au lait

Potage potiron BIO 

Hachis Parmentier (viande hachée de bœuf, oignons, herbes de Provences et purée) BIO

Edam BIO ou Cotentin nature

Salade arlequin (Cocktail de fruit, orange et basilic) ou Poires BIO sauce chocolat

Lundi 12 février Mardi 13 février Jeudi 15 février Vendredi 16 février

Radis BIO ou Salade de tomate

Œufs durs Florentine BIO (Œufs durs et Epinards haché  pommes de terre cubes sauce béchamel)

Carré frais BIO ou Fraidou

Flan nappé ou Crème  à la vanille BIO

Taboulé ou Salade de riz niçoise (riz, ciboulette, échalote, tomate, olives, haricots verts, thon)

Sauté de bœuf sauce lyonnaise (oignons, ail, roux brun)
Chou fleur persillé 

Bûchette mi chèvre ou Coulommiers

Beignet chocolat

Tarte au fromage 

Colin poêlé (beurre, farine de blé, huile de colza)
Ratatouille (tomate, courgettes, aubergines, oignons, poivrons) et blé

Emmental ou Gouda

Fruits de saison (Banane / Kiwi)

Nouvel An Chinois

Nems (volaille)

Emincé de poulet aigre doux (aigre doux, vinaigre, oignons)
Riz cantonais (oignons, riz, petits pois)

Fromage blanc sucré

Pêche au sirop

Lundi 19 février Mardi 20 février Jeudi 22 février Vendredi 23 février

Potage céleri

Merguez orientale

Petit Suisse aux fruits ou Petits suisse sucré

Fruits de saison (pomme)

Salade coleslaw ou Poireaux vinaigrette

Steak de colin au paprika (paprika, crème, tomate)
Haricots verts

Tomme blanche ou Munster

Crème dessert caramel ou Crème dessert praliné

Surimi ou Thon mayonnaise

Sauté de porc basquaise
Sans porc : rôti de dinde
Petits pois carottes

Mimolette ou Bleu

Chou à la vanille

Concombre vinaigrette ou Tomates vinaigrette

Paupiette de veau sauce à l'ancienne (champignons, carottes, poireaux, oignons)
Purée de pommes de terre

Fol Epi ou Petit Louis

Poires au sirop ou Abricots au sirop

Restaurant scolaire

Il est situé, rue Hector Berlioz, à proximité du groupe scolaire Pierre Loti, et les élèves sont accueillis en mini-self.

Deux services de restauration ont été instaurés pour les élèves des écoles primaires :

  • 1er service : tous les élèves de l'école primaire Pierre Loti déjeunent de 11h40 à 12h20
  • 2e service : tous les élèves de l'école primaire Jacques Prévert déjeunent de 12h30 à 13h10.

Les élèves des écoles maternelles sont servis dès leur arrivée au self.

 

Inscriptions

L'inscription à ce service est obligatoire via les imprimés (lien).

Les inscriptions devront se faire en mairie ou par mail à l'adresse Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. , une semaine à l'avance, pour permettre la préparation des repas (liaison froide). En revanche, en cas d'imprévus, les parents bénéficieront désormais d'un délai de rétractation de 48 heures.

 

Les repas

Pour faciliter l'intégration du bio dans les habitudes alimentaires des enfants, les menus traditionnels proposeront parfois une entrée ou un plat issu de l'agriculture biologique. Ces surprises ponctuelles, qui viendront compléter le repas bio mensuel, auront l'avantage de le banaliser pour une meilleure acceptation des enfants.

Durant l'automne et L'hiver, le potage remplacera parfois les crudités.

Le pain sera fourni par un artisan boulanger de Ludres. Cette d

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